发现佛山地标之美系列介绍 |高明篇——合水粉葛
发现佛山地标之美
高明篇
目前，佛山市共拥有 10 件地理标志证明商标，高明区占 3件，分别为“合水粉葛”、“合水粉葛及图”、“高明三洲黑鹅”；全市共拥有 7 件地理标志保护产品，高明区占 1 件，“合水粉葛”是佛山市第一件地理标志保护产品。此外，高明区还有其它极具地理标志品质，正在培育的特色产品，如高明濑粉。
本篇将为大家介绍本篇高明区第一件地理标志农产品及第一件地理标志证明商标：合水粉葛。
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合水粉葛
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合水粉葛外观呈橄榄形、块茎须根少，无分叉，有轻微皱褶，呈黄白色，葛肉乳白色；味道甘凉，微甜，无渣；新鲜合水粉葛水分≤55%。
2006 年 4 月，原国家质检总局批准对“合水粉葛”实施国家地理标志产品保护，是佛山市首件国家地理标志保护产品。
2009 年 8 月，“合水粉葛”、“合水粉葛及图”成功获批为国家地理标志证明商标。
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