发现佛山地标之美
高明篇
目前,佛山市共拥有 10 件地理标志证明商标,高明区占 3件,分别为“合水粉葛”、“合水粉葛及图”、“高明三洲黑鹅”;全市共拥有 7 件地理标志保护产品,高明区占 1 件,“合水粉葛”是佛山市第一件地理标志保护产品。此外,高明区还有其它极具地理标志物质,正在培育的特色产品,如高明濑粉。
本篇将为大家介绍本篇高明区第二件地理标志证明商标:高明三洲黑鹅。
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高明三洲黑鹅
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高明三洲黑鹅属于中小体型鹅种,90 日龄高明三洲黑鹅宰杀后胴体重量不少于 3kg,骨小肉多,肌肉有弹性,经指压后凹陷部位立即恢复原位,表皮白润,表皮和肌肉切面有光泽,鹅肉味甘平,具有禽种固有的色泽和气味,无异味,肌间脂肪层适中,且分布均匀。
2022 年 7 月,“高明三洲黑鹅”成功获批为国家地理标志证明商标。
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