发现佛山地标之美
顺德篇
目前,佛山市共有 10 件地理标志证明商标,顺德区占 2 件。
其中,全市共拥有 7 件地理标志保护产品,顺德区占 3 件,分别是“香云纱”、“伦教糕”、“顺德红米酒”;全市共拥有 5 件农产品地理标志,顺德占 4 件,分别是“顺德国兰”、“陈村年桔”、“顺德鳗鱼”、“陈村蝴蝶兰”。
此外,顺德还有其它极具地理标志特质,正在培育的特色产品,如“桑麻黑毛节瓜”、“乐从鱼腐”等。
本篇将为大家介绍顺德区第三件地理标志保护产品“顺德红米酒”。
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顺德红米酒
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赤米又称红米,呈微红色,含有特殊的微量成份和较高的维生素、矿物质等,营养价值非常高。用赤米酿造出的米酒突显米香、清雅绵甜,且赤为红,故当地人将以此法酿造的米酒叫顺德红米酒。
2021年10月,“顺德红米酒”获批成为顺德区第三件地理标志保护产品。
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顺德区地理标志
“顺德红米酒”
往期回顾
1、顺德区地标介绍-香云纱及“伦教香云纱”
2、顺德区地标介绍-均安草鲩
3、顺德区地标介绍-伦教糕