发现佛山地标之美
禅城篇
目前,佛山市共有10件地理标志证明商标,禅城占1件:石湾公仔,于2009年核准注册;全市共拥有7件地理标志保护产品,禅城占1件:石湾玉冰烧酒,于2015获准。此外,禅城还有其他极具地理标志特质,正在培育的特色产品,如“佛山狮头彩扎”、“张槎大头点笋”等。
本篇将为大家介绍禅城区第一件地理标志保护产品:石湾玉冰烧。
■
石湾玉冰烧
“
米酒添加“肥肉”像泡在酒中晶莹剔透的“冰块”,而蒸馏的米酒俗称“烧酒”,因“肉”与粤语的“玉”同音,而取名为“玉冰烧”。纯粮酿造的石湾玉冰烧酒具有玉洁冰清、鼓香独特、醇和甘滑、余味爽净、天然健康的特点。
2015年12月,“石湾玉冰烧酒”成功获批成为地理标志保护产品。
”
扫码了解
禅城区地理标志
“石湾玉冰烧”
往期回顾